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化妆品生产,海洋微生物发酵来源β-葡聚糖与燕麦葡聚糖的区别[水信生物]
专栏：化妆品代加工资讯
发布日期：2023-03-26
阅读量：1832
作者：水信生物
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化妆品生产,珠海水信生物科技有限公司关于海洋微生物发酵来源β-葡聚糖与燕麦葡聚糖的区别[水信生物]葡聚糖中可用β1-3糖苷键的数量，决定了葡聚糖产品的生物活性，β1-3糖苷键占比越多，生物活性越强。
化妆品生产,珠海水信生物科技有限公司关于海洋微生物发酵来源β-葡聚糖与燕麦葡聚糖的区别[水信生物]

葡聚糖中可用β1-3糖苷键的数量，决定了葡聚糖产品的生物活性，β1-3糖苷键占比越多，生物活性越强。

化妆品生产

化妆品生产,两种葡聚糖工艺不同,发酵来源β-1，3-葡聚糖生产工艺流程图,菌种（源自海洋天然菌种）-试管斜面活化-扩大培养-常温发酵（加入单一原料蔗糖）-放罐，加乙醇沉淀（得到β1-3葡聚糖）-取沉淀溶解，加热至沸腾-过滤至澄清（第1次提纯）-检测-取滤液加乙醇沉淀-离心（第二次提纯）-取沉淀烘干、粉碎过筛（获得纯度90%-95%β1-3葡聚糖干粉）-包装 - 检测-入库

化妆品生产,生产过程中，使用的菌种，是来自于海洋无害自然菌；原料是蔗糖，无需有机溶剂溶解；沉淀用的乙醇为食用级别，且用后回收，循环使用。全部生产流程中不使用酸、碱溶剂，无超标污染物排放。发酵过程中，菌种消耗蔗糖，分泌单纯的细胞外β1-3葡聚糖，z后获得的产品为纯度90%-95%的全β1-3葡聚糖。

燕麦β1-3，1-4葡聚糖生产工艺流程图

化妆品生产

化妆品生产,原料初加工（燕麦麸皮打粉）-添加20倍去离子水-加入强碱，调ph值到9-11，加热升温混合物-温度到80℃时，停止加热，保温搅拌2小时-水循环冷却到50℃-4000rpm，离心后，取上清液  -加入酸，调整料液ph值到5-6-加入耐温淀粉酶，并加热至80℃，反应40分钟-硅藻土抽滤去蛋白质，测ph值（平衡酸碱度），测电导率（脱盐）-加乙醇沉淀，获得混合多糖（甘露聚糖，葡聚糖）-离心，取沉淀，加去离子水，加温80℃溶解-获得甘露聚糖和葡聚糖多糖混合溶液，冷却灌装- 入库

化妆品生产,燕麦葡聚糖，由于是一种提取工艺获得的多糖，所以无法选择，即原料里含有β1-3，1-4葡聚糖，就只能提取到β1-3，1-4葡聚糖，无法得到活性更强的全β1-3葡聚糖。关键是在燕麦胚膜细胞壁里，含量是葡聚糖两倍以上的甘露聚糖及杂糖，与葡聚糖混在一起，在提取过程中一起被获得。

化妆品生产,目前还没有生产企业，能够工业化分离多糖的混合物。所以通过提取工艺生产的燕麦葡聚糖，其葡聚糖含量大约只总纯度的三分之一，加之其分子结构式里含有一部分1-4糖苷键，有活性的1-3糖苷键占比更少。因此，提取获得的燕麦葡聚糖，在功效方面大打折扣，有些功效甚至微弱到无法体现。

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